食品安全地方标准 风味水产品

标准简介：本标准适用于以鱿鱼、凤尾鱼等动物性水产品为主要原料，加或不加食用植物油、辅以香辛料（辣椒、花椒等）、食用盐、味精等，经预处理、盐渍或不盐渍，熟制、调味、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的即食性预包装风味水产品。 本标准不适用于动物性风味水产品罐头。

标准号：DBS50/ 013-2014

标准名称：食品安全地方标准 风味水产品

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2014-10-01

实施日期：2015-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

替代以下标准：替代DBS50/ 013-2013废止

发布单位：重庆市卫生和计划生育.