坚果炒货产品追溯技术规范

标准简介：本文件规定了坚果炒货产品追溯技术要求、证实方法。 本文件适用于坚果炒货产品供应链中相关组织可追溯体系的建立与管理。

标准号：GH/T 1362-2021

标准名称：坚果炒货产品追溯技术规范

英文名称：Technical specification for traceability of fried nuts products

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-12-24

实施日期：2022-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、武汉旭东食品有限公司、北京工商大学、江苏大学、北京林业大学、江南大学、北京京东乾石科技有限公司

归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501

发布单位：中华全国供销合作总社