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发酵肉制品生产卫生规范

地方标准 强制性 现行

标准简介:本标准适用于即食发酵肉制品的生产企业。

标准号:DB31/ 2017-2013

标准名称:发酵肉制品生产卫生规范

标准类型:地方标准

标准性质:强制性

标准状态:现行

发布日期:2013-06-21

实施日期:2014-01-01

发布单位:上海市食品药品监督管.

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