食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

标准简介：本标准规定了食品中志贺氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中志贺氏菌的检验。

标准号：GB/T 4789.5-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene-Examination of shigella

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-01

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30

替代以下标准：GB/T 4789.5-1994;被GB 4789.5-2012代替

起草单位：江西省卫防站、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部、中国国家标准.