标准简介：本标准规定了糖果、巧克力生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。
标准号：GB 17403-2016
标准名称：食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：现行
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-12-23
替代以下标准：替代GB 17403-1998
发布单位：国家卫生和计划生育委.
GB 17403-1998 作废
巧克力厂卫生规范
DIN CEN/TS 17403-2021 现行
肥料. 固体尿素甲醛和亚甲基尿素缓释肥料中冷水不溶性氮和热水不溶性氮的测定以及营养聚合物在100 ℃时pH值为7.5的磷酸盐缓冲溶液中的溶解度的测定; 德文版 CEN/TS 17403-2021
GB 31604.43-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 乙二胺和己二胺迁移量的测定
GB 31604.44-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 乙二醇和二甘醇迁移量的测定
GB 31604.45-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 异氰酸酯的测定
GB 31604.46-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定
GB 31604.47-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
GB 31604.48-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定
GB 31604.49-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定
GB 31604.5-2016 现行
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定
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