炼乳卫生标准

标准简介：本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。

标准号：GB 13102-2005

标准名称：炼乳卫生标准

英文名称：Hygienic standard for evaporated milk and sweetendt condensed milk

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品

替代以下标准：GB/T 13102-1991;被GB 13102-2010代替

起草单位：广东省食品卫生监督检验所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准.