糌粑加工技术规程

标准简介：本标准规定了糌粑加工的术语和定义、技术要求、检验和质量管理的基本要求。 本标准适用于西藏自治区境内糌粑的生产加工。

标准号：DB54/T 0046-2010

标准名称：糌粑加工技术规程

标准类型：地方标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-04-14

实施日期：2011-05-14

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.100奶和奶制品

起草单位：西藏出入境检验检疫局检验检疫技术中心

归口单位：西藏自治区质量技术监督局

发布单位：西藏自治区质量技术监.