标准简介：本标准适用于滇味卤腐。 本标准不适用于以卤腐为原料，经再加工制成的、不具有卤腐形态的产品。
标准号：DBS53/ 005-2015
标准名称：食品安全地方标准 滇味卤腐
标准类型：行业标准
标准状态：现行
发布日期：2015-08-27
实施日期：2016-02-27
发布单位：云南省卫生和计划生育.
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