标准简介：本标准规定了气相色谱法测定菜籽油中芥酸含量的方法。 本标准适用于菜籽油中芥酸含量的测定。 本标准检出限为o．05％。
标准号：NY/T 2002-2011
标准名称：菜籽油中芥酸的测定
英文名称：Determination of erucic acids in rapeseed oil
标准类型：行业标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2011-09-02
实施日期：2011-12-01
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
归口单位：中华人民共和国农业部
发布单位：农业部
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