食用菌生产技术规范

标准简介：本标准规定了食用菌生产中对栽培场地和场所环境、生产投入品、培养料制备、接种、发菌期管理、出菇期管理、病虫害防控、采收、修整、包装、保鲜、运输和储存的技术要求。本标准适用于农业设施条件下各类腐生物型食用菌的生产。

标准号：NY/T 2375-2013

标准名称：食用菌生产技术规范

英文名称：Production technical practice for edible mushrooms

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-05-20

实施日期：2013-08-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品

替代以下标准：替代NY/T 5333-2006

起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 等

归口单位：农业部种植业管理司

发布单位：农业部