标准简介:本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的无公害食品豆腐。本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的豆腐。
标准号:NY 5189-2002
标准名称:无公害食品 豆腐
标准类型:行业标准
标准状态:作废
发布日期:2002-07-25
实施日期:2002-09-01
中国标准分类号(CCS):食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
国际标准分类号(ICS):食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
替代以下标准:自2014年1月1日起停止施行(即废止)
起草单位:农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心(成都)
发布单位:农业部