香菇猪脚腿罐头

标准简介：本标准规定了香菇猪脚腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉和猪脚为原料，经加工处理、油炸、装罐、加调味汁、密封、杀菌制成的香菇猪脚腿罐头。

标准号：QB 1357-1991

标准名称：香菇猪脚腿罐头

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X71肉类罐头

替代以下标准：QB 406-64

起草单位：福州罐头厂、福建省轻工业厅食品工业公司、福建省轻工业所标准计量处

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业部