标准简介:本标准规定了热带、亚热带水果罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。本标准适用于龙眼罐头、杨梅罐头、椰果罐头、荔枝罐头和红毛丹罐头。本标准不适用于菠萝罐头和柑橘罐头。
标准号:QB/T 1380-2014
标准名称:热带、亚热带水果罐头
标准类型:行业标准
标准性质:推荐性
标准状态:现行
发布日期:2014-05-06
实施日期:2014-10-01
中国标准分类号(CCS):食品>>罐头>>X74水果罐头
国际标准分类号(ICS):食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下标准:替代QB/T 1380-1991;QB/T 3610-1999;QB/T 3611-1999
起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布单位:工业和信息化部