水蜜桃冷链物流技术规程

标准简介：本标准规定了上海水蜜桃冷链物流过程中的冷库消毒，上海水蜜桃的采收、分级、预冷、包装、贮运、货架期及抽检方法。本标准适用于上海地区种植的水蜜桃品种冷链物流技术操作。

标准号：DB31/T 986-2016

标准名称：水蜜桃冷链物流技术规程

英文名称：Technical regulations for cold-chain logistics of honey peach[Prunus persica (L.) Batsch]

标准类型：地方标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2016-05-10

实施日期：2016-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

起草单位：上海市农业科学院、上海市桃研究所、上海桃咏桃业专业合作社、上海盛亮水蜜桃种植合作社

归口单位：上海市园艺标准化技术委员会

发布单位：上海市质量技术监督局