标准简介:本标准规定了鲜炸歧鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检g1规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以鲜活鳗鱼为原料,加植物油、食盆、味精、香料等加工处理后,装雄、密封、杀菌制成的鲜炸鳞鱼格头。
标准号:QB/T 3606-1999
标准名称:鲜炸鲮鱼罐头
标准类型:行业标准
标准性质:推荐性
标准状态:现行
发布日期:1999-04-21
实施日期:1999-04-21
中国标准分类号(CCS):食品>>罐头>>X73水产罐头
替代以下标准:原标准号ZB/T X73003-1990
起草单位:广州市罐头食品工业公司
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布单位:国家轻工业局