工业用过氧化氢酶制剂

标准简介：本标准规定了工业用过氧化氢酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于经微生物发酵或动植物提取、提纯制得的工业用过氧化氢酶制剂的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 4614-2013

标准名称：工业用过氧化氢酶制剂

英文名称：Catalase preparations for industry

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品

起草单位：山东隆大生物工程有限公司　等

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：工业和信息化部