粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

标准简介：本标准规定了液相色谱-串联质谱法测定主要谷物中黄曲霉毒素B?1、B?2、G?1、G?2（AFB?1、AFB?2、AFG?1、AFG?2）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇3葡萄糖苷（DON3G）、3乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3AcDON）、15乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15AcDON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、赭曲霉毒素A（OTA）、伏马毒素B?1、B?2（FB?1、FB?2）、T2、HT2、杂色曲霉毒素（ST）16种真菌毒素的原理、操作步骤及结果计算。本标准适用于小麦、玉米和稻谷等主要谷物中16种真菌毒素的测定。本标准的方法检出限是0.3 μg/kg～60.0 μg/kg，定量限是1.0 μg/kg～200.0 μg/kg（见附录A）。

标准号：LS/T 6133-2018

标准名称：粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of 16 mycotoxins in cereals—HPLC-MS/MS method

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-04-09

实施日期：2018-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

起草单位：国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、陕西省粮油产品质量监督检验所、湖北省粮油食品质量监督检测中心、四川省粮油中心监测站、河南省口岸食品检验检测所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

发布单位：国家粮食和物资储备局