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小麦粉湿面筋质量测定方法--面筋指数法

Method for determination of wet gluten quality in wheat flour—Gluten index

行业标准 推荐性 作废

标准号:SB/T 10248-1995

标准名称:小麦粉湿面筋质量测定方法--面筋指数法

英文名称:Method for determination of wet gluten quality in wheat flour—Gluten index

标准类型:行业标准

标准性质:推荐性

标准状态:作废

发布日期:1995-02-15

实施日期:1995-10-01

中国标准分类号(CCS):食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

替代以下标准:转化为LS/T 6102-1995

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