Code of quality management for fish processing
标准简介:本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。
标准号:SC/T 3009-1999
标准名称:水产品加工质量管理规范
英文名称:Code of quality management for fish processing
标准类型:行业标准
标准性质:推荐性
标准状态:现行
发布日期:1999-10-13
实施日期:2000-01-01
中国标准分类号(CCS):农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜
起草单位:国家水产品质量监督检验中心
归口单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所
发布单位:中国人民共和国农业部