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Determination of lead in foods
标准简介：本标准规定了食品中铅的测定方法。本标准适用于食品中铅的测定。本方法检出限：石墨炉原子吸收光谱法5μg/kg；氢化物原子荧光光谱法固体试样为5μg/kg，液体试样为1μg/kg；火焰原子吸收光谱法0.1mg/kg；比色法为0.25mg/kg；单扫描极谱法为0.085mg/kg。
标准号：GB/T 5009.12-2003
标准名称：食品中铅的测定
英文名称：Determination of lead in foods
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：GB/T 5009.12-1996;被GB 5009.12-2010代替
起草单位：上海市食品卫生监督检验所
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布单位：卫生部 中国国家标准.
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