食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

标准简介：本标准规定了各类粮食、食品和饮料霉菌和酵母菌计数的检验方法。 本标准适用于各类粮食、食品和饮料中霉菌和酵母菌的计数。

标准号：GB 4789.15-1994

标准名称：食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

英文名称：Microbiological examination of food hygiene-Enumeration of molds and yeasts

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-03-18

实施日期：1994-09-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30

替代以下标准：GB 4789.15-1984;被GB/T 4789.15-2003代替

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部