牡蛎卫生标准

标准简介：本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。本标准适用于野生或人工养殖的牡蛎。本标准不适用于供人生食的牡蛎。

标准号：GB 2742-1994

标准名称：牡蛎卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD of oyster

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-08-10

实施日期：1994-08-10

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：67.04

替代以下标准：GB 2742-1981;被GB 2733-2005代替

起草单位：宁波市卫生防疫站

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部