标准查询 标准查询动植物油脂 酸价和酸度测定
Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and of acidity
标准简介：本标准规定了动植物油脂中游离脂肪酸测定的两种方法—指示剂法和电位计法。本标准适用于动植物油脂，不适用于蜡。
标准号：GB/T 5530-1998
标准名称：动植物油脂 酸价和酸度测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and of acidity
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1998-05-08
实施日期：1998-01-02
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
替代以下标准：替代GB 5530-1985;被GB/T 5530-2005代替
起草单位：国内贸易部谷物油脂化学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量技术监督局
